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文章来源:    时间:2019-06-14

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  厨房,一个不大的地方,总有一个忙碌的身影在其中穿梭,烧一桌可口的饭菜,给家人带来幸福和满足。因此,厨房的巧妙设计尤其重要,完美的空间利用,流水线的操作流程,都让做菜的人更舒心,也让做菜的过程成为一种享受。今天晋级装饰就来总结从业20年设计师经验,教你三步打造厨房黄金布局和尺寸,让你拥有完美厨房。

  首先,让我们先来了解一下,做饭最基本的五步骤,也就是厨房的动线.灶台烹饪—5.装盘

  这就形成以食材区、清洗区和烹饪区为三个点的“工作三角区”。操作动线的关键之处在于,这三个区域既不能相隔太远,也不能太近。从人体工程学的角度来讲,三点之间的距离总长不应超过6m。不同工作点之间的理想距离是0.8m以上。

  

  一字型厨房,适合小户型或一个人在厨房操作。对于较小的厨房,利来国际最老牌的工作三角区精简为一条直线,是最实用的解决方案。如果在大厨房运用这种设计,就会造成不同功能区之间的距离太大。

  此格局能充分利用墙角,适合小户型或两人同时使用厨房。在设计师多年的实地接触中发现,大家的厨房多为3~7平,所以L型或U字型也属于目前最常见、也实用的格局。

  U型厨房比L型多了一个台面,提供更大的空间和许多储物选择——确保所有物品都伸手可及。

  此格局需要较大空间,可多人一起操作台面。台面两边都能提供工作和储物区域,两侧相对柜面距离最好大于1000mm的距离。

  在双一字型厨房中,建议如果水槽和灶台的设置在同一台面上,中间要留有合适的距离。如果是分开在两边的台面,则位置一定要错开,避免洗菜和炒菜的人相互干扰。

  备餐区(灶具和水槽之间的操作台面),平时放砧板、菜刀,是切菜的区域。这个地方,操作最多,东西也最多,所以炉灶和水槽之间至少要留有600mm。设计师提醒,即便是面积小的厨房,也要尽量保证这个区域的长度。

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